Công dụng của dầu dừa rất đa dạng trong cuộc sống hiện nay. Loại thực phẩm này được ứng dụng trong làm đẹp, nấu ăn, bảo vệ sức khỏe… Chính vì mang nhiều công dụng tốt nên dầu dừa khá phổ biến hiện nay. Để biết chính xác những lợi ích của việc sử dụng dầu dừa như thế nào, bạn tham khảo những chia sẻ sau đây nhé.
Giới thiệu chung về dầu dừa
Cây dừa khá quen thuộc với nước ta cũng như một số quốc gia tại Đông Nam Á. Tên khoa học gọi là Cocos nucifera, thuộc họ Arecaceae. Tuy phổ biến nhưng đây vẫn là loại trái cây quý mà con người may mắn được thiên nhiên ban tặng. Từ một quả dừa, chúng ta chế biến ra hàng chục, hàng trăm sản phẩm phục vụ cuộc sống hàng ngày. Điển hình là dầu dừa, được tạo ra từ phần cơm hay cùi dừa già xay nhuyễn.
Để thu được dầu dừa, người ta áp dụng theo hai cách đó là ép lạnh (sử dụng khí lạnh đẩy nước khỏi cơm dừa) hoặc ép nóng (nấu trong nhiệt độ cao). Trên thực tế, xu hướng ép lạnh tạo ra dầu dừa đang là chọn lựa của nhiều người tiêu dùng. Bởi phương pháp này giúp giữ trọn công dụng của dầu dừa, ít biến đổi chất, để lại mùi thơm và hương vị tự nhiên hơn.
Khi ở nhiệt độ bình thường, dầu dừa sẽ có dạng lỏng, độ sánh giống dầu ăn. Còn trong nhiệt độ thấp hơn 24 độ, dầu dừa nguyên chất chóng đông đặc rồi chuyển dạng sền sệt qua đông cứng. Dầu dừa đông tự nhiên trong điều kiện dưới 24 độ là cách chọn lựa dầu dừa nguyên chất, có mùi thơm đặc trưng.
Thành phần chính chứa trong dầu dừa
Trong dầu dừa, hàm lượng acid béo bão hoà chiếm đến 92%. Phần còn lại là acid béo không bão hoà đa và đơn. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng 100 gram dầu dừa chứa 82.5 gram chất béo bão hoà và 890kCal. Khi đó, trong bơ, dầu cọ hay mỡ lợn thì tỷ lệ này thấp hơn nhiều.
Ngoài ra, trong dầu dừa còn chứa thêm chuỗi acid béo đặc trưng gọi là MCFAs gồm Axit caprylic (8%), Axit lauric (48-53%) và Axit capric (7%). Những loại acid này không thiết yếu giống các loại dầu thực vật dùng nhiều trong nấu ăn. Chính vì vậy, dầu dừa ít được dùng trong nấu ăn hơn các ngành như dược phẩm, mỹ phẩm, công nghiệp. Bên cạnh đó, công dụng của dầu dừa tuyệt vời không thể thiếu thành phần phenol, vitamin E và phytosterol.
Mẹo nhận biết đâu là dầu dừa nguyên chất
Dù dầu dừa không phải sản phẩm giá trị cao, quá quý hiếm nhưng trên thị trường vẫn có những đối tượng cung cấp sản phẩm chất lượng kém, hàng giả. Điều này khiến sức khỏe người dùng bị nguy hại, không thể phát huy hết công dụng của dầu dừa. Do đó, bạn cần biết cách nhận biết đâu là dầu dừa nguyên chất để không mua nhầm sản phẩm giả.
Cách phân biệt không quá khó khăn, bạn có thể dựa theo những tiêu chí sau:
- Màu sắc: Màu của dầu dừa nguyên chất hơi đục, vàng nhạt hoặc vàng đậm. Còn dầu dừa kém chất lượng, chứa tạp chất sẽ có màu khá trong.
- Mùi thơm: Loại nguyên chất có mùi giống kẹo dừa, dịu nhẹ, thơm ngọt đặc trưng. Loại chứa tạp chất khá nồng mùi hương liệu, thơm đậm, khác lạ.
- Độ sánh: Dầu dừa nguyên chất hơi sánh giống dầu ăn. Khi bạn thoa lên da thấy mềm mịn. Dầu dừa chứa tạp chất như nước lã, không sánh hoặc có thể đặc hơn.
- Thử với tủ lạnh: Dầu dừa nguyên chất để trong tủ lạnh đông lại như tuyết, khá mịn. Còn lại không nguyên chất đông không đều, khó đông đặc hơn dù để lâu trong ngăn mát.
Tổng hợp những công dụng của dầu dừa phổ biến
Từ lâu, dầu dừa được ứng dụng trong các phương thuốc trị các vấn đề liên quan tới sức khỏe, làm đẹp. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trong dầu dừa chứa một số axit béo, chất béo bão hòa lành mạnh. Đồng thời chứa thêm những dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, D, canxi, magie…
Chúng ta cùng khám phá một số công dụng tuyệt vời, phổ biến nhất của dầu dừa qua chia sẻ sau:
Công dụng của dầu dừa về mặt sức khỏe
Trong dầu dừa nguyên chất có chứa nhiều thành phần khoáng chất, vitamin tan trong chất béo cơ thể hấp thụ được. Những vi lượng xuất hiện trong dầu dừa rất tốt đối với sức khỏe người dùng. Cụ thể đó là:
- Tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện hiệu suất ruột già. Qua đó kích thích tiêu hóa, trong giai đoạn đầu ăn dầu dừa bạn dễ bị tiêu chảy. Tuy nhiên đây là tình trạng bình thường. Nếu ăn một chút vẫn bị thì nên dừng ăn dầu dừa.
- Phù hợp với người kiêng chất béo: Axit béo bão hòa trong dầu dừa không khiến cơ thể bạn tăng cân béo phì. Dầu dừa giữ vai trò tăng trao đổi chất tới 24 giờ hấp thụ thức ăn hoặc đốt calo dư thừa.
- Tốt cho bà bầu: Nếu bạn ăn dầu dừa đúng liều lượng khi mang thai, em bé được tăng khả năng miễn dịch. Giá trị sữa mẹ cũng từ đó tăng cao hơn. Bên cạnh đó, dầu dừa còn giúp mẹ bầu bổ sung canxi, ngừa loãng xương.
- Công dụng của dầu dừa chăm sóc xương: Dầu dừa giàu khoáng chất thiết yếu như magie và canxi. Do đó, xương sẽ được bổ sung thêm một vài khoáng chất cần thiết, hỗ trợ sớm phục hồi sau khi bị chấn thương.
- Giúp giảm căng thẳng: Có thể bạn chưa biết, dầu dừa khá giàu axit carbonic pH và axit tiết ra Capri Malik. Đây là những chất giúp bạn ngủ ngon, thư giãn hơn. Đồng thời, hỗ trợ giảm căng thẳng, mệt mỏi mãn tính và giảm stress rất tốt.
Công dụng của dầu dừa về làm đẹp
Nói về công dụng làm đẹp của dầu dừa có thể kể đến như:
- Dưỡng ẩm: Cách tuyệt vời để giúp làn da được cấp ẩm đủ. Dầu dừa phù hợp với làn da da bị hư tổn hoặc da khô. Trong nhiều dòng son dưỡng ẩm cũng chứa thành phần dầu dừa, cung cấp lượng chất bảo vệ tránh ánh nắng mặt trời.
- Kháng khuẩn gây ra mụn trứng cá: Dầu dừa chứa một số loại axit béo chuỗi trung bình ví dụ như axit capric, axit lauric… Đây là những chất giúp kháng khuẩn, giảm tình trạng mụn trứng cá. Bạn có thể thoa dầu dừa trực tiếp lên vùng da mụn, để tầm 15 – 20 phút rồi rửa lại với sữa rửa mặt.
- Dưỡng tóc: Giúp tóc bạn được chăm sóc tốt khi hư tổn, chắc khỏe hơn. Bạn nên massage dầu dừa trên da đầu trong vòng 10 phút và xả sạch lại với nước sạch. Bên cạnh đó, dầu dừa giúp trị gàu, bong tróc da đầu, ngứa khá hiệu quả.
- Tẩy da chết trên mặt: Bạn thực hiện trộn dầu dừa cùng đường hoặc quế, muối (baking soda), bột yến mạch. Tiếp theo thoa lên mặt rồi massage nhẹ nhàng để loại bỏ tế bào chết.
- Massage: Những tinh chất trong dầu dừa giúp bạn giảm đau cơ bắp, làm dịu cơn mệt mỏi.
Dầu dừa cũng có công dụng trong việc chữa bệnh
Ngoài những công dụng của dầu dừa phía trên, chúng ta còn có thêm công dụng chữa bệnh. Điển hình bao gồm:
- Giảm nguy cơ mắc phải bệnh nan y: Tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL). Từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ bị bệnh thoái hóa như cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, béo phì, gan thận…
- Ngăn ngừa ung thư: Axit béo bão hòa trong dầu dừa tới 92%, hỗ trợ tăng hệ miễn dịch cho cơ thể. Đồng thời chứa một số vitamin đóng vai trò làm chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ ung thư vú, da, ruột kết…
- Giảm đau họng: Bạn ngậm một thìa dầu dừa có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng, giảm sưng và đau họng.
- Chữa bệnh đau tai: Nhiễm trùng tai, viêm tai, đau tai đều khỏi nhanh sau khi dùng vài giọt dầu dừa trộn cùng dầu tỏi.
- Trị bệnh vảy nến: Để diệt nấm, bạn thoa dầu dừa lên vùng da đang tổn thương. Để tăng hiệu quả giảm nhiễm trùng, bạn nên kết hợp cùng tinh dầu trà.
- Chữa bệnh Eczema: Giảm ngứa, khô da, bong da do bệnh vảy nến, bệnh eczema, viêm da gây nên.
- Cháy nắng: Tình trạng cháy nắng, bỏng rát của bạn sẽ được giảm đáng kể sau khi thoa dầu dừa.
- Chữa nhiệt miệng: Để ngăn nhiễm trùng, giảm đau bạn sử dụng dầu dừa để thoa lên vết loét miệng.
- Chữa bệnh chảy máu cam: Đối với những người hay chảy máu cam, bạn nên xoa vào trong lỗ mũi một ít dầu dừa.
Những lưu ý khi dùng dầu dừa trong cuộc sống
Tuy dầu dừa khá dịu nhẹ, lành tính, mang nhiều công dụng nhưng khi sử dụng vẫn cần chú ý nhiều điều. Mục đích để giúp người dùng tránh gặp phải tác dụng phụ. Sau đây là một vài lưu ý giúp bạn tăng hiệu quả công dụng của dầu dừa và an toàn hơn:
Liều lượng sử dụng dầu dừa
Trong thành phần dầu dừa, tỷ lệ chất béo bão hòa so với các loại mỡ động vật cao hơn. Chính vì vậy, nếu ăn nhiều dầu dừa quá mức dễ bị xơ vữa động mạch. Một số tổ chức y tế đã khuyến cáo không dùng dầu dừa vào khẩu phần ăn mỗi ngày.
Ngoài ra, với các đối tượng bị rối loạn chuyển hóa (tăng huyết áp, béo phì, đái tháo đường, xơ mỡ động mạch…), nếu dùng nhiều dầu dừa rất dễ tăng nguy cơ mỡ máu rối loạn. Bên cạnh đó, những người da nhạy cảm, nếu dùng dầu dừa sai cách hoặc quá liều có thể bị mẩn đỏ, dị ứng da, ngứa ngáy…
Một vài tác dụng phụ của dầu dừa
Dầu dừa thuộc nhóm ít gây tác dụng phụ. Dù vậy, dầu dừa vẫn gây ra các dị ứng cùng một vài tác dụng phụ khác. Trên thực tế, loại thực phẩm này có thể khiến nhiều loại thuốc giảm tác dụng phụ. Ví dụ giảm triệu chứng, tác dụng phụ thuốc điều trị ung thư.
Tuy dầu dừa tốt cho tóc và da nhưng không tránh khỏi những tác dụng ngược. Giả dụ với da nhạy cảm khi dùng có thể bị dị ứng hoặc với làn da nhờn làm tăng hoạt động mạnh của tuyến bã nhờn, bít tắc lỗ chân lông… Với mái tóc, bạn chỉ nên dùng dầu dừa tối đa khoảng 2 lần/tuần. Nếu sử dụng quá liều dễ khiến da đầu tăng độ dầu, tóc nhanh bết, thu hút vi khuẩn…
Kết luận
Công dụng của dầu dừa mang đến cho chúng ta rất tuyệt vời. Dù vậy, bạn cũng cần chú ý về liều lượng, cách sử dụng để đạt hiệu quả cao nhất. Đây là sản phẩm khá lành tính, hầu như đối tượng nào cũng có thể dùng được. Do đó, bạn nên tìm hiểu về những phương pháp sử dụng dầu dừa chuẩn, hợp nhất với nhu cầu của mình.
